bawang goreng ne demek?

Bawang goreng, Hindistan cevizi yağı veya diğer sıvı yağlarda çiğ ya da hafifçe pişirilen soğan dilimleridir. Bawang goreng, Doğu Asya mutfağında yaygın bir lezzetlendirici olarak kullanılır. Çok sayıda yemekte, özellikle de pilav, çorba ve noodle yemeklerinde garnitür olarak kullanılır. Bawang goreng, kızarmış bir tat ve çıtır çıtır bir doku vermek için genellikle baharatlarla tatlandırılır. Bawang goreng, soğanın antioksidan özelliklerinin yanı sıra, C vitamini, demir ve potasyum gibi mineraller açısından zengindir.